8/2(金) 【チガラボ×湘南オーガニック協議会】湘南のとれたて野菜を食べながら、地域の食と農について語る会

開催日 8/2(金)
開催時間 19:00~22:00
受付状況 受付中
参加申込
湘南といえば海のイメージが強いですが、食や農に関する取り組みもとてもさかんです。この地域でくらす人たちのライフスタイルへの感度は高く、食についての美味しさや安全性、畑で土にふれること、農・食をつうじて人とつながることなど、さまざまな楽しみ方が求められています。
 
今回は、そんな湘南エリアでの食と農について、さまざまな取り組みを進めているゲストをお迎えして、参加者のみなさんとも一緒に考える会です。ゲストは、食と農に関わる、いずれも個性的なコミュニティ・団体の顔ぶれ。
湘南で楽しいコミュニティ農園を運営する「EdiblePark茅ヶ崎」
全国で次代の農と食をつくっている「次代の農と食をつくる会」
湘南をオーガニックな街にする団体「湘南オーガニック協議会」
 
「食と農」キーワードにピンと来た方は、美味しいオーガニック野菜を食べながら、自分で・みんなで、知りたいこと・やりたいこと・できることを、わいわいガヤガヤと話してみませんか。
 
こんな方はぜひご参加ください。
・オーガニックってなに?
・有機野菜を食べてみたい
・オーガニックな畑で遊びたい
・湘南で地産地消のオーガニックを広めたい
・農と食に興味がある方はどなたでも!
 
多様な仲間が集まり、どんな会になることやら!?まさに、これこそがオーガニック!
 
日時:8/2(金)19:00~22:00
場所:コワーキングスペース チガラボ
   茅ヶ崎市新栄町13-48ワラシナビル5F ※茅ヶ崎駅北口3分
参加費:3,000円(オーガニック野菜の軽食、ワンドリンクつき)
   EdiblePark茅ヶ崎メンバー/次代の会オンラインサロン会員は500円
スケジュール:
19:00~19:15 オープニング&自己紹介
19:15~19:30 EdiblePark茅ヶ崎の取り組み(代表:石井光さん)
19:30~19:45 湘南オーガニック協議会の取り組み(代表:白土卓志さん)
19:45~20:00 次代の農と食をつくる会の取り組み
20:00~20:20 湘南の「食と農」の取り組みディスカッション
20:20~21:00 会場トーク&全体シェア
21:00~22:00 懇親会
 
登壇者プロフィール:
石井光(いしいひかる)さん
EdiblePark茅ヶ崎代表。神奈川県藤沢市辻堂で2代目大家。興味が生物多様性保全→コミュニティデザインときて、パーマカルチャーに行きつく。パーマカルチャーデザインコース18期。パーマカルチャー的大家を目指す。EdiblePark茅ヶ崎にて、土づくり、野菜づくり、場づくりに挑戦中。小学生のころ嫌いだった3つの分野、“農”・“障害福祉”・“アート”が今一番熱い!
コンセプトブック:まち暮らし不動産と考えた僕と辻堂
 
白土卓志(しらとたかし)さん
株式会社いかす 代表取締役、湘南オーガニック協議会会長、有機農業参入促進協議会理事。つくる人、たべる人、社会、地球。みんなにとって be organic な農と食が広まるべく奮闘中。
・湘南平塚の【オーガニック農園】
・地球にも優しい【いかす野菜の宅配】
・伊勢丹でも大好評の湯煎10分【自宅でフルコース(加工品)】
・東京外苑前の人気レストラン【iCas storia】
・有機農業の学び場【サステナブル・アグリカルチャー・スクール】
 
また、湘南オーガニック協議会では、湘南がオーガニックな街になるべく活動。オーガニック野菜をつくる(有機農家の育成・研修)、たべる(地場スーパーでの地場産有機野菜の選択肢化)、あそぶ(オーガニック畑の体験など)の事業を推進している。
 
千葉康伸(ちばやすのぶ)さん
土佐自然塾、山下農園で2年間研修したのち、神奈川県愛甲郡愛川町でで有機農業を開始。「五感を研ぎ澄まして、畑で自分の感性に焼き付けること」という山下一穂氏からの教えを実践。ニンジン、ニンニク等野菜類を50品目程度栽培し、県内の生活協同組合、東京の契約スーパー、小田原市内や地元等のレストランその他へ販売。有機農業を子供達の憧れの職業に!と願い、研修生の育成にも注力。また農場外でも有機農業参入促進協議会副代表、アグリイノベーション大学校専任講師、オーガニック・エコ農と食のネットワーク(NOAF)設立発起人を務めるなど精力的に活動。2018年6月より「 一般社団法人 次代の農と食をつくる会」代表理事に就任。オーガニックや有機農業の枠をこえて、次代の持続可能で多様性のある豊かな社会を目指している。
 
「次代の農と食をつくる会」
多様なジャンルの「次代の農と食をつくる」意欲あふれる人たちが連携し、農業生産、食品流通、消費に関わる新た なかたちを創造し、分かち合い、世に提示し、実現することを目的とした団体です。生産、流通、販売、教育、メディア、イベント企画など、農と食にまつわるさまざまな分 野の若手メンバーが全国から集い、結成されました。
※メンバー紹介
 
主催:チガラボ
共催:
「EdiblePark茅ヶ崎」https://ediblepark.com/
「次代の農と食をつくる会」http://jidainokai.com/
「湘南オーガニック協議会」
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