3/24(日) 【チガラボ×Local】広島・江田島の牡蠣と三次ワインを楽しみながら、関係人口のカタチを考える会

開催日 3/24(日)
開催時間 10:00~13:00
受付状況 受付中
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【チガラボ×Local】広島・江田島の牡蠣と三次ワインを楽しみながら、関係人口のカタチを考える会
 
瀬戸内海に浮かぶ豊かで穏やかな江田島。広島の旬の味覚を楽しみながら、この島に外から関わり続けるゲストといっしょに「関係人口」について考えてみませんか。
 
2018年の豪雨災害では、河川の氾濫や土砂災害による大きな被害をうけました。島で毎年9月に開催される、お母さんのためのイベント「マママルシェ」も災害の影響により開催が危ぶまれていました。しかし、クラウドファンディングによる支援や地元企業の働きによって開催を実現、ファミリー中心に多くの来場者でにぎわいました。
 
実は、この「マママルシェ」を立ち上げたのは島の外の人。キングさんこと今野大輔さんは、広島に関わりたい人のためのプログラムへの参加をきっかけに、この企画をスタートしました。さまざまな困難を乗り越えて実現した第2回マママルシェの様子をふり返りながら、成功のポイントや裏話まで、キングさんにお話しいただきます。
 
また、チガラボ写真部の竹之内優希さんは、得意のカメラをつうじて江田島の人や風景を伝えるミニ写真展を開催。当日は、島で撮影した数々の写真から12点を抜粋し、写真にまつわるエピソードをご紹介いたします。
 
懇親会では江田島産の牡蠣を使った料理を提供いたします。腕をふるっていただくのは、丸山寛子さん&EIKOさん。地域の食を通じて人をつなげることを得意とするお二人に、愛情を込めてつくっていただきます。生・蒸し牡蠣はもちろん、オイル漬け、チヂミも予定しています。キングさんからは江田島の江戸時代から続く醤油蔵元「濱口醤油」の麺と醤油セットを提供していただきましたので、こちらも召し上がっていただきます。
 
広島に縁があってもなくても、牡蠣が好き、ワインが好き、という方も歓迎です。江田島の食と話と風景で瀬戸内海に浮かぶ豊かで穏やかな島を感じてみてください♪
 
日時:3/24(日)10:00~13:00
場所:コワーキングスペース チガラボ
   茅ヶ崎市新栄町13-48ワラシナビル5F ※茅ヶ崎駅北口3分
参加費:一般3,500円 メンバー3,000円 学生2,000円 (お料理、ワンドリンク付き)※2杯目から500円
 
メニュー:
・江田島産の牡蠣を使った料理(生・蒸し牡蠣、オイル付け、チヂミ)
・キングさんによる江田島のお土産(うどん、素麺、蕎麦、濱口醤油)
 
タイムスケジュール:
10:00~10:20 オープニング、自己紹介
10:20~11:30 広島・江田島の活動紹介(今野大輔さん、竹之内優希さん)
11:30~13:00 懇親会(江田島の牡蠣料理、三次ワインを楽しみながら)
 
ゲストプロフィール:
今野大輔(KING)さん
会社員ながら個人事業party MANIAを開始。イベント事業やBBQを始めとした飲食事業を進め、2018.08.16女子大生の日に、株式会社えんを創立。2019.02.22に東海大学前に【旅するクロワッサン】というベーカリー&パーティーハウスをオープン。新しい働き方として様々な仕掛けを遂行中。
里山ウェーブで江田島を知り、摩訶不思議な魅力に引かれ継続的な繋がりと日常に取り入れてしまった江田島カルチャーを人知れず普及しています。えたじまマママルシェの言い出しっぺであり、マママルシェでは様々な手法を用いてマママルシェを盛り上げている。過去2回マママルシェにてクラウドファンディングを成功しており、クラウドファンディングに関する裏話や達成に向けての知識もちょこっとあります。
 
竹之内優希さん
普段は水研クリエイト㈱に勤務し、東京都北区で小学校の壁面緑化や、子供達が生き物とふれ合えるビオトープの設計・施工を行っています。出身地である湘南 茅ヶ崎では、写真をとることで茅ヶ崎の良いところを再発見する「チガラボ写真部」の活動を行っています。江田島には2度 訪れていますが、とても大きい島なのでまだまだ撮れていない魅力がたくさんあります。次に江田島へ行くときは、夕焼けを堪能したあとに、民宿で美味しい夕飯を食べたいです。
 
料理人プロフィール:
丸山寛子さん
食の編集者として胸キュンする食材をもとめて全国を飛び回ります!都内で食卓をコンセプトにしたシェアキッチンハウスmogmogはうすも運営しております。たくさんの人と楽しくご飯を食べて、素材の味を噛みしめることができて、健康になる食事を食べて、日本の特産を食べて、たくさんの『美味しい』にあふれてます!
そんな貴方の『美味しい』storyをもっとたくさんの人と共有しませんか(^^)
https://kitchhike.com/portfolios/5680d0436b697464b2fa0000
 
EIKOさん
【キッチハイク 】という食べることが好きな人とごはん(料理)を つくる人がつながるコミュニティで主に韓国料理を提供しています!今回、ご縁があり 「牡蠣のジョン」を 作らせて頂くことになりました。あわせダレも 一緒にお召し上がりください。
https://kitchhike.com/portfolios/59bdcfa0528beb611f001fbf
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